Pesach è alle porte ed è tempo di Bsisa, ovvero il rito di buon auspicio che arriva da lontano, dalle case degli ebrei libici che ogni anno ridanno vita a questa tradizione la sera di Rosh Chodesh Nissan. La Bsisa ormai è diventata un “must” della Roma ebraica. Shalom assieme al Centro di Cultura Ebraica vi propone questo “piatto” preparato da una coppia d’eccezione: Chef Ruben e Dina Hassan. Un incontro e amichevole scontro tra uno chef romano doc e una signora tripolina che di cucina e tradizioni libiche la sa lunga.
Un video che ci racconta da vicino una usanza che gli ebrei libici ripetono in molte occasioni gioiose: l’inaugurazione di una casa, di un’attività, il matrimonio, bar e bat mitzvà e brith milà.
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Numero di Settembre – Ottobre 2024
