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Protagonista di numerose ricette della cucina giudaico-romanesca è la carne secca. Il nome stesso indica il procedimento attraverso il quale è preparata: l’essiccazione. Questa è una tecnica antichissima, diffusa in molti i popoli, che la utilizzavano per la conservazione e il trasporto della carne, che, seppur disidratata, manteneva il suo valore nutritivo e pesava molto di meno. Era prevalentemente cibo…

Nella mattinata di oggi i vertici della Comunità Ebraica di Roma, la presidente Ruth Dureghello e il Rabbino Capo Riccardo Di Segni, hanno accolto in visita il Comandante Generale dell’Arma dei Carabinieri Teo Luzi. Dopo un breve incontro privato, la presidente e il Rabbino Capo hanno mostrato al Comandante il Museo Ebraico di Roma e il Tempio Maggiore, guidati dalla…

La scelta di tagliarsi i capelli può sembrare banale, soprattutto per un’adolescente: un cambio di look, voglia di sentirsi più grande, cambiare la forma del viso, seguire la moda del momento…  chi potrebbe invece pensare che un semplice gesto come tagliarsi i capelli, possa essere un modo per far del bene ad una persona che nemmeno si conosce. È quello che ha…

Caro lettore, questo articolo è impegnativo. Ti chiedo di proseguire la lettura sino in fondo. Inevitabilmente, su molte questioni ho dovuto operare dei tagli, cercando tuttavia di evidenziare i principali snodi e le forze in gioco. PER INQUADRARE IL PROBLEMAIl Metz Yeghern, il Genocidio Armeno, è stato il secondo genocidio del Novecento, perpetrato dal governo ottomano dei Giovani Turchi con ampie complicità…

Le lezioni del Consiglio Legislativo Palestinese, l’organo parlamentare dell’Autorità Palestinese, che erano previste per il 22 maggio non si terranno. E così è rimandata a data da destinarsi l’elezione del Presidente dell’Autorità. La colpa, ha detto Mahmoud Abbas, sono di Israele che non ha consentito che si votasse a Gerusalemme. È una menzogna: Israele non ha affatto rifiutato di permettere…

Per il 101° anniversario della Conferenza di Sanremo un evento speciale per quella che fu una tappa fondamentale che portò alla costruzione dello Stato d’Israele.L’evento, che sarà trasmesso oggi in diretta alle 17:00 nel corso di “Speciale Tg2”, prevede un saluto dell’ambasciatore d’Israele a Roma Dror Eydar, e dei messaggi di saluto del presidente israeliano Reuven Rivlin, del primo ministro Benjamin Netanyahu…

Rav Shlomo Wolbe, uno dei maggiori educatori della nostra generazione, augurava a tutti di avere il privilegio di crescere figli e nipoti capaci di “illuminare il mondo con la Torah e con le buone azioni”. Gli "Asili Infantili Israelitici Elio Toaff"pongono i valori cardine dell’ebraismo alla base della loro offerta formativa che inizia dal nido fino ad arrivare alla materna. Come…

Il Presidente israeliano ha inviato una lettera al presidente francese Emmanuel Macron dopo la decisione della Corte di cassazione francese di non processare Kobili Traore per l’omicidio di Sarah Halimi. "Ho appreso con dispiacere la decisione della Corte Suprema francese di confermare la sentenza secondo cui l'imputato nell'omicidio antisemita, brutale e terribile di Sarah Halimi, non sarebbe idoneo ad essere processato". Rivlin…

Un uomo musulmano che tiene in mano un coltello mentre si accende degli spinelli di marijuana da una Menorah e una scritta che recita "Dobbiamo depenalizzare l'antisemitismo?”. Così il giornale satirico Charlie Hebdo ha deciso di commentare la sentenza della Corte di Cassazione che ha stabilito che Kobili Traore, assassino di Sarah Halimi non era penalmente responsabile perché sotto effetto…

L’Anti-defamation league, organizzazione fondata negli Stati Uniti nel 1913 allo scopo di contrastare le diverse forme di antisemitismo, nel suo ultimo rapporto - di cui si parla sul sito Ynetnews.com – ha registrato negli Stati Uniti 196 episodi di zoombombing antisemita, di cui 114 contro le istituzioni ebraiche e ha rilevato che nel 2020 il numero complessivo degli attacchi antisemiti…