Cucina kosher. La torta al cioccolato di Pesach

Un goloso pan di Spagna al cacao, senza lievito, fatto con
la farina di matzà (pane azzimo tritato)

Ingredienti:

–         
5 uova

–         
2 e ½ bicchieri di zucchero

–         
1 e ½ bicchiere di farina di matzà

–         
1 bicchiere scarso di cacao

–         
1 bicchiere di noci tritate

–         
1 bicchiere di olio

Mescolare tutto insieme e cuocere in forno
a 180° 

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