Cultura

È stata annunciata la nomination agli International Emmy Awards 2024 per il reportage “Brother and sister in captivity” del programma d’ informazione israeliano Uvda (Fatto) di Keshet 12 nella categoria attualità. Lo speciale, diretto da Yoram Zak, si è occupato della prigionia e della liberazione di Maya Regev, 21 anni, e di suo fratello Itay, 19 anni, rapiti a Gaza…

Mi piace definire la cucina un’arte. Ogni cuoco, chef o chiunque si avvicini ad i fornelli, crea attraverso ciò che conosce e la propria fantasia opere d’arte che possono essere godute con l’utilizzo di tutti i sensi. Non a caso esistono pratiche diffuse di nutrimento attraverso il mindfullness, l’essere presenti nel momento e nel luogo in cui ci si trova.…

L'estate, oltre a portare con sé il caldo, è spesso anche sinonimo di vacanza. Un momento che equivale ad avere più tempo libero. Tempo non solo per le persone che amiamo, ma anche per dedicarci a tutte quelle pratiche che la routine settimanale ci impone di rimandare. Una tra queste è sicuramente leggere, che è come godersi un bel viaggio…

Quando si pensa alla paella, è facile immaginare il piatto tradizionale spagnolo con pesce, carne e zafferano che esalta i sapori del Mediterraneo. Tuttavia, la paella vegetariana è una variante altrettanto deliziosa e ricca di colori e sapori. Questa versione vegetale non solo conserva la bellezza e la tecnica del piatto originale, ma celebra anche la freschezza e la varietà…

Il Pogrom di Costantina fu un violento massacro che colpì gli ebrei in questa città algerina. L'evento ebbe luogo tra il 3 e il 5 agosto 1934, e si trattò di una terribile rivolta antiebraica. In quella giornata folle gli abitanti musulmani scatenarono una furia a Costantina attaccando fisicamente gli ebrei e danneggiando le loro proprietà. Nell'attacco vi furono 25…

Volf Rubin è un giovane ebreo polacco diverso dagli altri, specialmente da suo padre reb Hersh chiacchierone e devoto alla Torah. Suo figlio però, è il suo opposto non vuole essere “l’ebreo tra gli ebrei” ma ama la natura ed è chiuso e taciturno. Tornato dal servizio militare, Volf viene a sapere che il padre ha deciso di vendere la…

Le cose semplici, spesso trascurate nella frenesia della vita quotidiana, portano con sé una profondità di significato che supera la loro apparente semplicità. Un sorriso sincero, un abbraccio affettuoso, un tramonto condiviso con una persona cara: sono gesti e momenti che, pur essendo semplici, arricchiscono la nostra esistenza in modo incommensurabile. La loro bellezza risiede nella capacità di toccare le…

Con il romanzo “La piuma del ghetto” (Gallucci editore) Antonello Capurso, scrittore, giornalista e autore teatrale, conquista il Premio Bancarella Sport 2024. Con 194 voti si è aggiudicato il prestigioso premio letterario, superando gli altri quattro finalisti. Il libro porta alla luce la straordinaria vicenda di Leone Efrati, giovane promessa della boxe italiana durante gli anni più oscuri del Novecento.…

Lo stigma in cucina è un fenomeno che coinvolge pregiudizi e stereotipi legati al cibo, alle pratiche culinarie e alle persone che cucinano. Questo stigma può manifestarsi in vari modi, influenzando la percezione di determinati alimenti, diete, tradizioni culinarie e persino delle professioni legate alla cucina. Uno degli aspetti più evidenti dello stigma in cucina riguarda gli alimenti e le…

Negli ultimi anni, la ricerca sugli ebrei in Italia nel medioevo e in età moderna ha fatto notevoli progressi, dando linfa ad una nuova stagione storiografica ormai chiara e definita dalle recenti pubblicazioni di storici come Germano Maifreda e Serena Di Nepi. Da alcuni anni questi studi contano sul finanziamento nazionale e internazionale di tre diversi progetti di ricerca. I…