Cultura

L'olfatto è uno dei sensi più potenti e affascinanti che possediamo. Sebbene spesso sottovalutato rispetto alla vista o all'udito, l'olfatto ha un ruolo fondamentale nel nostro rapporto con il mondo che ci circonda. Questo senso, infatti, è strettamente legato alla memoria e alle emozioni, capaci di trasportarci indietro nel tempo con una forza sorprendente. Mi è capitato anni fa di…

Siamo nel 1827 a Rodi e due giovani ebree romane inizialmente dirette verso la terra promessa sono obbligate ad approdare sull’isola greca. Si chiamano Giuditta e Rachele e sono scappate da Roma in cerca di una rinnovata libertà. A Rodi cominceranno un nuovo lavoro e una nuova vita ricca però di insidie e colpi di scena. Grazie ad uno sfondo…

Conoscersi e credere in se stessi sono due pilastri fondamentali per una vita piena e soddisfacente. La conoscenza di sé permette di comprendere i propri desideri, limiti e punti di forza, offrendo una mappa chiara per orientarsi nel cammino della vita. È attraverso l'introspezione e l'auto-riflessione che possiamo scoprire le nostre vere passioni e aspirazioni, andando oltre le aspettative e…

Possono i ricordi tormentare qualcuno? Possono i ricordi, quando fanno male, trasformarsi in voglia di vendetta? Forse sì. E questa storia ne è la testimonianza. Un ricco imprenditore Tedesco perde la vita in circostanze misteriose. Omicidio o suicidio non si sa, sembra quasi l’esecuzione di una sentenza che prima o poi sarebbe inesorabilmente arrivata. Un romanzo che prende la forma…

Le zucchine in carpione sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare del Piemonte. Questa preparazione è caratterizzata da un metodo di conservazione che utilizza una marinatura a base di aceto, erbe aromatiche e spezie, un'antica tecnica originariamente sviluppata per prolungare la conservabilità dei cibi. Il termine "carpione" si riferisce al pesce d'acqua dolce che veniva originariamente marinato…

Perché guardarlo? Sì, è vero, le testimonianze riportate in questo documentario di Sheryl Sandberg, Screams Before Silence, non sono più inedite ormai. Eppure il risultato finale della sua raccolta di voci non smette di lasciarci, alla fine, attoniti. Come i testimoni della Shoah hanno ripetuto per anni e anni la loro galleria degli orrori, così le voci che si alzano…

Amos Oz rappresenta ancora oggi una delle colonne portanti della narrativa Israeliana. Con questa opera, Amos Oz ci porta in un villaggio incantato, da cui improvvisamente una notte spariscono tutti gli animali. Ma nelle pieghe di questo racconto ricco di realismo magico, l'autore vuole dirci molto di più. Un messaggio da scorgere tra le pagine, che vuole spiegare a chi…

È stata annunciata la nomination agli International Emmy Awards 2024 per il reportage “Brother and sister in captivity” del programma d’ informazione israeliano Uvda (Fatto) di Keshet 12 nella categoria attualità. Lo speciale, diretto da Yoram Zak, si è occupato della prigionia e della liberazione di Maya Regev, 21 anni, e di suo fratello Itay, 19 anni, rapiti a Gaza…

Mi piace definire la cucina un’arte. Ogni cuoco, chef o chiunque si avvicini ad i fornelli, crea attraverso ciò che conosce e la propria fantasia opere d’arte che possono essere godute con l’utilizzo di tutti i sensi. Non a caso esistono pratiche diffuse di nutrimento attraverso il mindfullness, l’essere presenti nel momento e nel luogo in cui ci si trova.…

L'estate, oltre a portare con sé il caldo, è spesso anche sinonimo di vacanza. Un momento che equivale ad avere più tempo libero. Tempo non solo per le persone che amiamo, ma anche per dedicarci a tutte quelle pratiche che la routine settimanale ci impone di rimandare. Una tra queste è sicuramente leggere, che è come godersi un bel viaggio…