Jewish flavours of Italy (Greenhill Books) di Silvia Nacamulli

Qual è il modo migliore di far conoscere la cultura e la tradizione ebraica se non attraverso la sua cucina? È da questo principio che parte il ricettario di Silvia Nacamulli, una raccolta di ricette che parla ad un pubblico internazionale essendo scritto in lingua inglese. Così la cucina giudaico-romanesca ed ebraica in generale entrano nelle case dei lettori di tutto il mondo, e si fanno strada grazie alle colorate e accattivanti illustrazioni che accompagnano le ricette. Dal ragù ai famosi carciofi alla giudia, un universo variopinto pagina dopo pagina riesce a narrare i colori e i sapori della tradizione ebraico-italiana.

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